每年農歷七月，新竹縣的大事，莫非就是新埔鄉的褒忠義民廟舉辦的義民祭。
介紹：
新埔枋寮褒忠義民廟是台灣首屈一指的義民廟，是竹塹地區客家人的信仰中心，
也是竹塹地區的開發、族群關係、及社會發展息息相關，既是新竹地區發展的參與者，
同時也是見證者，其後更成為客家社群的一股凝聚力量。隨著社會的變遷，
義民廟的重要性也如同其不斷擴大的崇祀區域一樣，與日俱增，
從竹塹地區的宗教信仰中心，逐漸演變為全台客家人認同的象徵。
其創建歷史與竹塹地區的開發、族群關係、及社會發展息息相關，既是新竹地區發展的參與者，
同時也是見證者，其後更成為客家社群的一股凝聚力量。隨著社會的變遷，
義民廟的重要性也如同其不斷擴大的崇祀區域一樣，與日俱增，
從竹塹地區的宗教信仰中心，逐漸演變為全台客家人認同的象徵。
經由回溯義民廟創建過程的一點一滴，或有助於吾輩掌握台灣客家人的歷史，及社會文化的發展脈絡。
緣由：
乾隆五十一年（一七八六年）林爽文起事波及全台，當其以王作為首的北路軍部眾攻陷竹塹城後，
因「行軍必先行糧」，繼續往北第一個要拿下的就是米糧富庶之地的六張犁（竹北六家）。
當時北路軍所到之處燒殺劫掠，聚落規模小者紛紛逃往內山避居，六張犁的林家為千人共居的大戶人家，
平時就團練武裝的自衛能力，當王作軍隊攻入六張犁及下員山仔時，為抵禦林爽文來勢洶洶的軍隊，
林家乃由林先坤出面，邀集各庄頭的劉朝珍（林先坤母親的娘家）、陳資雲、錢茂祖、王廷昌、黃宗旺、吳立貴等，
共同組成保衛鄉庄的隊伍，這一批由子弟兵、長工臨時組織起來的義民軍共有一千三百多人，
作戰時以黑布圈綁在臂上作為識別。經過慘烈激戰，義民軍不僅成功擊退敵軍，且在壽同春的帶領下，
與竹塹城內閩籍人士組成的義軍共同收復竹塹城，之後兩軍並與平埔族義軍並肩南下協助清軍平亂。
當義民軍奮勇擊退林爽文的軍隊，打道回鄉時，沿途看到臂上綁黑有的犧牲者即抬上牛車一起運回，
並預定安葬在大窩口（今湖口鄉鳳山寺附近）。當車行過鳳山溪來到枋寮義民廟現址時，
牛竟離奇地停頓不前，不管如何厲聲斥喝就是不走。由於似有靈犀，一行人決定焚香祭拜並跌筶探問原委，
是否犧牲的義民挑選安葬此地，經過三次的勝筶始確定，並請同為義軍首的石壁潭大地理師陳資雲勘察地理風水。
陳指出此地乃「雄牛睏地穴」，相傳為清朝贛州地理名師曹天中來台時，於鳳山溪所勘中的台灣三大名穴之一，
是一處吉地乃無庸置疑。但探問之下，此地為戴元玖公的田產，而元玖公已歿於廣東原鄉，
經與元玖公的三子禮成、才成、拔成協調下，戴家願捐出此塊地，但開出兩個條件，
一、迨廟落成，須將戴元玖公的靈位放置於正廳（虎邊的側位）；其次，廟前左右各抽出店地四坎歸戴家所有。
此協議立有合約，由廟方經理林先坤、姜安、首事梁元魁、鍾金炵、徐英鵬、賴元麟、林興等會同立字。乾隆六年，
戴家抽出的四崁店復由戴家後裔戴阿炎、戴立坤叔姪賣予義民廟，又盡歸於廟產。
乾隆五十三年（一七八八年），林爽文事件全台平定，清高宗乾隆皇帝有感義軍之忠勇衛土精神，
特頒御筆親書「褒忠」敕旨。林先坤於清廷官員抵達紅毛港（今新豐紅毛港）時，搭建榕樹門樓恭迎敕旨，
迎回後，於六張犁莊恭建聖旨樓安置。因此義民廟又名褒忠亭，現存的褒忠牌匾即為按乾隆聖旨墨寶打造。
之後，林先坤倡議建廟崇祀，邀請劉朝珍、錢茂祖、王廷昌、黃宗旺、吳立貴等共襄盛舉，是年冬於墓前奠基動土。
迄乾隆五十五年（一七九○年）冬，褒忠廟竣工落成。
同治元年（一八六二年）三月，又發生彰化戴潮春（戴萬生）事件，
粵籍義民再次出征，由劉維翰、姜殿邦、張元清為首，衝鋒陷陣、保衛鄉土，
獻身死義者多達百餘位，復拾忠骸迎葬於烈士墓旁，是為「附塚」。
好啦，介紹完以上，那就跟大家說說，舉辦的一些活動，真的是讓純樸的新埔，變的熱鬧起來。
每逢農曆七月義民節，是義民廟所轄十五大庄，輪值區最盛大，最受人們重視，
且最具客家意義的祀典活動，這些活動包含比較具代表性的神豬、神羊比賽、豎立燈篙、燃放水燈，
當日的祭典、廟前獻供、輪值區之普渡等，都是念義深遠而又內容豐富，場面十分熱鬧的活動。
壹等的神豬。。
參等的神豬，近看為有刺刺的樹業在表面上，那是神豬的嘴巴在咬鳳梨噢！！！
伍等的神豬
神羊，好逼真阿．．．．．．．．．．．
配合時下最夯的寶可夢神豬。
既然來到新埔，記得去新埔老街吃吃道地的客家粄條唷！！！！
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